De 16 kilo zware, speciaal gerijpte kazen uit de Beemster zijn smeuïg, vol en zuiver van smaak. Kaas uit de Beemster is een product van 'Cono kaasmakers' uit Noord-Holland. Na de productie wordt de kaas naar een pakhuis in Kerkdriel gebracht, waar het onder een speciale luchtvochtigheid en de juiste temperatuur wordt gerijpt. Door een langere rijping komt de smaak nog beter tot zijn recht.
De smaak van Heyhoef light kaas is heerlijk vol en smeuïg. Heyhoef light kaas bevat 25% minder vet. Ook deze kaas is afkomstig uit de Beemster polder. Het welzijn van de dieren en de zorg voor het milieu hebben bij de kaasmakers een hoge prioriteit.
Voor schapen- en geitenkaas bent u bij Kaasshop Heyhoef op het juiste adres. Kies bijvoorbeeld voor affinee honing geitenkaas of de bio belegen van de Mekkerstee uit Ouddorp, lekker (h)eerlijk en zuiver van smaak!
Wist u dat geitenkaas zich drie keer zo snel omzet in energie dan koemelkkaas..? Licht verteerbaar dus.